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体験・ツアー

自分でさばいて自分で食べる!越前水ガニのカニ刺し焼きガニづくり!

ECHIZEN,FUKUI

味覚体験

地元ならではの味・水ガニを味わいつくす

水ガニとは、脱皮したばかりのオスのズワイガニのことで、水分が多くズボっと身が抜けることから、水ガニやズボガニと呼ばれて親しまれています。黄色いタグのついた越前がにと比べて価格が手頃なため福井県民が愛する庶民の味。
 このプランでは、その水ガニを丸々1匹使って、カニの扱いに慣れた地元水産会社のカニのプロに教わりながら、自分でさばいて、憧れのカニ刺しや焼きガニを作って食べることができます。

❖主な内容/越前産水ガニ1匹を使ってカニ刺しと焼きガニを作ります。

自分でさばいて自分で食べる!越前水ガニのカニ刺し焼きガニづくり!

概要

募集期間

希望日の3日前の17時までに申込

実施期間

2月22日(金)~3月20日までの10時~15時の間で随時募集

行程

・かねとも水産集合
・水がにさばき方体験
・さばいたカニを実食
(所要時間約1時間半)

催行人数

定員10名/最小催行人員2名

料金

5,500円(税込)

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